Salsa Ketchup casera

Lavar y cortar en trozos 2 Kg de tomates. Mezclar con 2 cebollas picadas y cocinar a fuego lento durante unos minutos. Luego licuar y condimentar con 1 cucharada de sal, 1/2 taza de azúcar, 1 taza de vinagre y una pizca de canela y una pizca de especias surtidas. Cocinar hasta que la preparación tome cuerpo (se reduce practicamente a la mitad) agregar 1 cucharadita de páprika y envasar