El vino para el asado.

El ideal, el más clásico,para acompañar la parrilla del domingo es sin duda el Malbec. Pero hay otras opciones.

Un cinco estrellas: Clos de los siete producido en la bodega del mismo nombre. Cosecha 2003 y su origen es Vistaflores Mendoza. Su composicion en 50 Malbec, 30 Merloc, 10 Syrah y 10 Cabernet Sauvignon. Para definirlo en una sola palabra Elegante.

Syrah

Intenso, especiado y de textura

aterciopelada, se convirtió en el mejor acompañante de la cocina étnica y exótica. El cinco estrellas de esta clase: Syrah Finca La Anita de bodegas Finca La Anita.

Su origen Agrelo Mendoza, su añada:2002. Su añejamiento : tres meses en barricas. En pocas palabras Syrah hasta la médula, voluptuoso y muy bebible.

Con suerte se consigue la cosecha99 e incluso anteriores. Valen su peso en oro.

Sauvignon Blanc

Son los vinos nacionales de acidez mas pronuncia-

da. Secos, frescos y fragantes, conviene consumirlos jó-

venes. Un cinco estrellas en su tipo: Doña Paula Estate

Sauvignon Blanc, de bodegas Doña Paula. Cosecha2004 y con una compoición 100% sauv.Blanc. Originario de Tupungato, Mendoza con una crianza sin madera. Este vino puede sintetizarse en las siguientes palabras: Impetuoso, frutado y buena acidez.

El aroma del Torrontés

Exóticos, van tanto con la cocina oriental como con la del Noroeste argentino. La mayoría son vinos blancos secos. Entre los mas destacados encontramos:

• Torrontés San Pedro de Yacochuya: Bodega San Pedro de Yacochuya. Cosecha: 2003. Alcohólico pero con mucho garbo
• Crios Torrontés 2004: Bodega Dominios del Plata. Cosecha: 2004. Tiene el sello de Susana Balbo.
• Santa Florentina (Variedad de Torrontés riojano) : Bodega La Riojana Cooperativa. Cosecha:2003 . Batacazo
• Etchart Internacional Torrontés: Bodega: Etchart. Cosecha:2003. Clásico muy expresivo

Vinos para Extranjeros

Muchos vinos argentinos ganaron premios importantes alrededor del mundo. Son los nuevos ases bajo la manga del mercado exportador. Algunas bodegas responden con estrategias de seducción candorosas creando vinos/misiles dirigidos a impactar en el corazón de los países gravitantes en el comercio internacional. Alguno de estas estrellas de la vinicultura son:

• Malbec selección de bodegas Doña Paula cosecha 2002. Armónico, fuerte
• Quimera bodega Achaval Ferrer cosecha 2002. Impactante e intenso.
• Bramare Malbec bodega Viña Cobos SA cosecha2002. Vino de clase mundial.
• Enrique Foster Reservabodega Enrique Foster. cosecha 2002. Intenso y floral.