Poner en una cacerola 750gr. de azúcar, 1 litro de vino común de mesa tinto y una chaucha de vainilla. Dejar hervir hasta que reduzca a la mitad. Dejar enfriar a temperatura ambiente y agregar 500 cc de alcohol fino. Embotellar filtrándolo a través de un lienzo tapar y dejar reposar 24 horas.
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